江南一带的立夏习俗里有所谓的“见三新”,就是吃些这个时节长出来的鲜嫩物。在江浙一带有“立夏尝新”的风俗,“三新”指新熟的樱桃、青梅和麦子。
可能大家还不知道,在浦东,也有种植樱桃的基地。位于合庆火龙果庄园海塘基地里的樱桃树上结满了鲜嫩的果实,一粒粒红色的樱桃,娇艳欲滴。
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在大家的印象里,更熟悉的是车厘子,果实较大,颜色黑紫的进口车厘子让食客们趋之若鹜。而樱桃其实在中国久经栽培,品种颇多。樱桃和车厘子是同一样东西么?
车厘子其实就是樱桃的一种,只是为了区分,把进口用樱桃英文的音译cherries来称呼,国产的还是称为樱桃,其实他们都属于蔷薇科樱属植物。车厘子又有桑缇娜、拉宾斯、布鲁克斯等品种,国内樱桃有大樱桃和小樱桃,大樱桃又有红灯、美早、黄蜜等,小樱桃也有各种各样的品种。
基地里种植的是中华小樱桃,有葛家乌、朱砂红、黑珍珠三种,皮薄肉嫩,口感酸甜,成熟后非常不耐储存,一般是现采现吃,所以大家在市场上、商超里一般找不到小樱桃的踪迹。小樱桃的成熟期非常短,通常只有十多天,所以大家喜欢的话赶紧去体验吧!
采摘地点:华夏东路5021号樱桃园
联系电话:400-0060-268,13524901791
樱桃成熟期短暂,采摘前请电话预约。
责任编辑 邓清元
文字 嵇振华
视频 嵇振华
来源 浦东发布
上观号作者:浦东观察