1、茼蒿的营养价值极高，一般营养成分无所不备，尤其胡萝卜素的含量超过普通蔬菜。

【资料图】

2、功效和作用：苘蒿可以防止视力衰退，以及促进皮肤头发、牙齿及牙订的健康生长。

3、2、苘蒿中含有多种挥发性物质，它们所散发的特殊香味有助于增加唾液的分泌，能够促进食欲，消食开胃。

4、3、预防便秘，苘蒿中丰富的膳食纤维有助于促进肠道蠕动，帮助人体及时排除有害毒素，达到通腑利肠、预防便秘的目的。

5、扩展资料：药用价值：茼蒿中的痕量硒具有调节机体免疫功能，抑制肝癌、肺癌及皮肤癌症等功效。

6、茼蒿营养丰富，清爽可口，可辅助治疗脾胃不和、二便不利及咳嗽痰多等诸症；尤其适用于成长中的儿童青少年和老年性贫血患者。

7、夏季凉拌食用可祛暑增食欲。

8、茼蒿制成的食品、饮料、补充剂或药物具有抑制肿瘤转移和生长作用。

9、茼蒿含有精油以及胆碱等物质，对咳嗽痰多、脾胃不和、记忆力减退和习惯性便秘等均有裨益。

10、茼蒿还可治疗慢性肠胃炎和习惯性便秘。

11、茼蒿提取物具有良好的杀螨活性。

12、茼蒿根粉能降低线虫的增殖能力，从茼蒿中提取制作的茼蒿精油对害虫具有拒食性；从茼蒿中所提取的茼蒿素可杀虫。

13、茼蒿挥发油对多种农业病原菌具有一定抑制活性。

14、参考资料：茼蒿-百度百科。

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