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诸多的对于好吃易做的家常菜土豆，好吃易做的家常菜这个问题都颇为感兴趣的，为大家梳理了下，一起往下看看吧。

1、第一步，将五花肉/排骨洗净，切成小块放入锅中，放入热水炉中，倒出水；

2、放好准备好的调料(辣椒、葱、姜、料酒、花椒、大料、酱油等。)入锅，注意此时不要放盐；

3、关键步骤——:单独煮一锅/一锅水，水开后倒入刚准备好的肉锅内(注意水量不容易太多，稍微略过锅内的肉/排骨为宜)，开大火，炖3-5分钟，再转小火继续炖。

4、当它半熟时，在酱汁中加入适量的盐(视个人口味而定)继续炖。随时观察锅内剩余的水，待锅内的水接近沸腾时关火。

5、备注：爱吃蔬菜的朋友可以在肉七八成熟的时候放一些豆角、豆腐、蘑菇。

6、各位朋友，方法是不是很简单易学，用这种方法炖出来的肉不会油腻，爽滑可口。

以上就是好吃易做的家常菜这篇文章的一些介绍，希望对大家有所帮助。